Este foi o destino
escolhido para as férias de Julho/2016.
Cada vez que decido viajar busco saber detalhes do lugar que vou,
pesquiso em site, converso com amigos então faço meu roteiro. Confesso que foi
um pouco difícil desta vez, pois tive que buscar tudo na internet e assim bate
aquela insegurança. Porém hoje quem dá as dicas sou eu, anote, pois elas são
preciosas.
A melhor sugestão que
posso dar é buscar um atendimento personalizado nos passeios que você vai
realizar, a dica preciosa de uma amiga me levou a empresa de Hector Medina,
este serviço foi fundamental para deixar minha chegada e os dias em Santiago muito
mais prazerosos. HecTourService, um atendimento privado, personalizado e
flexível. Um trabalho realizado por este profissional de primeiríssima
qualidade. Passeamos por todos os lugares com segurança, sem horário para
voltar ao hotel, com dicas de lugares gastronômicos, compras ou simplesmente,
caminhadas pelas ruas cobertas de folhas de plátanos, com temperaturas na faixa
dos 3 graus. Contato: hectortourservice@gmail.com
Na hora de fazer a
mala: Viajar no inverno a tendência é colocar muitas roupas na mala. Nada disso:
basta ter um casaco bom, sugestão: forro com pluma de ganso, leve e quente. Não
usei nenhum blusão de lã, apenas uma básica de algodão ou segunda pele térmica,
com gola alta. Muitas mantas para ficar bonita nas fotos, calça leggin, bota
cano alto com pelinho por dentro (fundamental para deixar os pés aquecidos)
luva, gorro se quiser. As temperaturas variaram entre 0 a 8 graus no período
que estive em Santiago.
Alimentação muito
variada em termos de frutas e legumes. Em todos os restaurantes são abundante
as saladas ofertadas, assim como no café da manhã com muitas frutas e sucos
naturais. Nos restaurante é tradicional a entrada com pão e alguns molhos. O
pão é servido sempre quentinho. Uma delícia.
Passeios maravilhosos,
cada dia um lugar diferente. Conhecemos Santiago de uma ponta a outra. As
vinícolas visitadas foram escolhidas por nós. Procuramos conhecer a diferença de
vinícolas grandes e pequenas para saber como é feito os vinhos chilenos tão tradicionais.
Visitamos a vinícola De Martino, Santa Rita e Concha y Toro (que é uma vinícola tradicional e não poderia ficar
de fora). Pois bem, instalada
no vale do Maipo, De Martino é uma vinícola a parte, merecedor de destaque e
aplauso, produz vinhos mantendo sua essência, procurando intervir o menos
possível nas características das uvas obtidas em diferentes terroir chilenos.
Chamou-me atenção o uso de “tinajas” que são ânforas de barro de 60 ou mais
anos garimpadas pelos proprietários do sul do Chile para fazer sua excelente
linha “Viejas Tinajas”. Este vinho para mim foi o melhor. As outras vinícolas, é possível encontrar explicações nos sites sobre Santiago.
O Chile é conhecido
pela produção de vinhos tintos, mas os brancos das regiões mais frias como
Casablanca levam o país a ser destaque na produção de uvas brancas por possuir
um terroir único. Curiosamente o que determina a característica de cada vinhedo
é sua posição em relação ao Oceano Pacífico que está a cerca de 20 km a oeste. A
influência da fria corrente baixa a temperatura na região e causa uma neblina
que cobre os vinhedos pela manhã e é neste lugar fascinante que está o famoso
Valle de Casablanca que coloca o Chile a nível internacional na produção de
vinhos branco. Uma das regiões mais bonitas, no caminho de Val Paraíso. Visitamos
a vinícola Quintay e degustamos a
especialidade que são os famosos vinhos branco premiados.
Partindo da uva pra
neve, imperdível o passeio à Cordilheira dos Andes. Pegamos uma semana com
muita neve nas montanhas, isto facilitou a visitação com uma neve muito fofa,
branquinha e linda. A estação que
permanecemos por mais tempo foi Farellones,
onde estava ocorrendo um evento. Com muita música, gente bonita e um clima de
muita diversão. Fizemos o passeio no teleférico. Imperdível, à medida que íamos
subindo a montanha o silencio se fazia presente. Em palavras é impossível dizer
é preciso sentir. Uma paz imensa, uma neve linda, um silêncio agradabilíssimo,
apenas contemplar! Amei!
Qualquer site te
mostra o que melhor Santiago tem, eu aqui deixo registrado o que EU mais gostei
deste lugar encantador e uma Cordilheira majestosa, branquinha, que com certeza
vai deixar saudades.
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| HASTA LA VISTA SANTIAGO!... |
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